本まぐろの希少部位である「砂ずり」という部分を使用し甘辛く炊き上げました。
専門的には「蛇腹(じゃばら)」とも言い、大トロの脂と筋が絡み合っています。
じっくり炊き上げることで筋の部分はほろほろもっちり、口の中でほどける食感になります。

冷凍の真空パックでお届け致します。冷蔵庫へ移し解凍したら
封を空けてお皿に盛るだけですぐに召し上がって頂けます。

煮こごりと言われるマグロ本来の良質な脂から出るコラーゲンを
冷たいまま召し上がってください。
※温めると「煮こごり」が溶けてしまうので電子レンジなどでの温めはお止めください。

（商品名）本まぐろ甘露煮
（原材料）本まぐろ（国産）、砂糖、酒、しょうゆ、みりん、塩（一部に小麦・大豆含む）
（賞味期限）冷凍庫（ー18℃以下）3ヵ月推奨